Peynirli Ve Sosisli Gül Böreği

Malzemeler

3 adet yufka
250 gram lor peynir
Maydanoz
Karabiber
Pulbiber
6 adet sosis

Sosu İçin:

Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Biraz tuz

 HAZIRLANIŞI

Lor peynirin içine karabiber ve pulbiberi koyup karıştırıyoruz. Sosisleri küp küp doğruyoruz. Süt, sıvı yağ ve tuzu bir kabın içinde karıştırıyoruz. 1 adet yufkayı dörde bölüp her bir parçaya sütlü karışımı yayıyoruz. Peynirli börek için peynir karışımını, Sosisli börek için börekleri yufkaya dizip kıvırıyoruz. Sonra dolayarak gül şekli verip tepsiye diziyoruz. Bu işlemi yufkalar bitene kadar tekrarlıyoruz. En son olarak kalan sütlü karışımı böreklerimizin üzerine gezdiriyoruz. 170 derecelik fırında 30-40 dakika pişiriyoruz. AFİYET OLSUN.