MALZEMELERİ
10 bardak et suyu
3 çorba kaşığı un
2 adet yumurta
2 adet limon
2 parça et (haşlanmış)
2 yemek kaşığı yağ
1 kahve kaşığı biber
HAZIRLANIŞI
Et suyu tencerede kaynatılır. Bir
kasede yumurta, limon suyu ve un, et suyundan azar azar alınarak ezilir.
Kaynamakta olan et suyuna katılıp karıştırılarak pişirilir. Tuz
atılır. Yağ ısıtılır. Küçük doğranmış et ile 1-2 defa çevrilir. Kırmızı
biber katılıp çorbaya dökülür. Düğün çorbası hazır. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder